焼き鳥(やきとり)とは、鶏肉を一口大に切ったものを串に刺して、直火焼き(串焼き)したものである。 本項では日本料理としての焼き鳥について記す。鶏肉以外の副材料を使ったり、鶏以外の肉の串焼きを「焼き鳥」と称することもある(「#鶏以外の畜肉・野菜など」参照)。 鍋や甕または鉄板などの調理器具を使用しな
33キロバイト (3,920 語) - 2022年3月5日 (土) 08:14
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大人の週末、焼き鳥店。厳選された鶏の旨味を黒ゴマで引き締める。たまらない大人の味わいを楽しむ贅沢が・・・・

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