栄養たっぷり!歯ごたえが美味しい“ひじきの炒め煮”のつくり方(dancyu) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 栄養たっぷり!歯ごたえが美味しい“ひじきの炒め煮”のつくり方(dancyu) - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース (出典:Yahoo!ニュース) |
製品となるヒジキは部位によってよび分けられ、葉や気胞の部分は芽ひじき(小芽ひじき、米ひじき、姫ひじき)、主枝や側枝の部分は長ひじき(茎ひじき、糸ひじき)とよばれる。1本のヒジキからとれる芽ひじと長ひじきの割合はふつう8:2ほどである。 ヒジキはアクが強く、生のままでは食用に出来ない… 36キロバイト (4,187 語) - 2022年7月3日 (日) 10:37 |
カルシウム、植物繊維が豊富な栄養価の高い乾物の代表格と言えば「ひじき」ですと、料理研究家の方がおっしゃってる。この栄養価の高いひじきを、もっともっと食べて健康になりましょう。好き嫌いはあるでしょけど。
【【栄養価】AA!!ひじきww乾物ww代表格だねwwww!!!!】の続きを読む