#日本人は米を : 知っ得情報ニュース

ビール (アイルランドの節)

原料としてアサ科のホップやトウモロコシ、米、砂糖等が使われる。特にこれらの副原料は大麦麦芽の安価な代替物として使用されることがある。また小麦やライ麦の麦芽でも製造は可能である。アフリカでは粟、ソルガム、キャッサバの根が、ブラジルではジャガイモ、メキシコではリュウゼツランがデンプン源として使われる。…

103キロバイト (13,532 語) - 2022年12月2日 (金) 13:07

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インドネシア政府は、コメや小麦の代替食料として、イネ科の穀物「ソルガム」の活用を促進するという。今、世界中では多くの食品・食物が流通しているが、この先もうすぐそこまで、食糧危機が叫ばれているが、遺伝子組み換えなどの食べ物が氾濫すると健康面が心配でならない・・・・「ソルガム」が遺伝子組み換えかどうかは分からないが・・・・