#うなぎ料理



ウナギ高額だけど…旅行諦め奮発? 「土用の丑」の富山県内、各店に列 卸値、21年の3割増
 土用の丑(うし)の日の23日、富山県内の鮮魚店やスーパーなどは夏ばて防止に親しまれるウナギを買い求める客でにぎわった。今年は稚魚の減少などの影響を…
(出典:北國新聞社)
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土用の丑の日が23日に、8月4日には「二の丑」を控え、更なる消費の拡大に期待があるが、ウナギは高いという声もある一方、旅行を諦め奮発してウナギを食べようという人もいるのです。

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県内香ばし、土用の丑の日 大忙しウナギ料理店
 「土用の丑(うし)の日」となった23日、県内各地のウナギ料理店では早朝から調理の準備に追われ、持ち帰りを含めた多くの来店客に対応した。  山形市七…
(出典:山形新聞)


土用の丑の日(どよううしひ)/土用丑の日(どよううしひ)は、土用のうち十二支が丑の日である。「土用」とは五行思想に基づく季節変わり目を意味する雑節(ざっせつ)で、四季四立(立春、立夏、立秋、立冬)直前約18日間を指す。この期間中の丑の日は、年に平均6.09日あることになる。
15キロバイト (2,385 語) - 2022年7月22日 (金) 10:47
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土用の丑の日となった23日、各地のうなぎ料理店では多くの来店客で賑わった。食欲そそる臭いと煙に元気を付けて夏を乗り切りたいと。

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