米粉(べいふん、べいこ、こめこ;米の粉(こめのこ)とも)は、米を製粉したもの。穀粉の一種。団子、餅、煎餅、麺類、米粉パンなどの原料となる。グルテンフリー食品や、セリアック病の認知度が高まり、米粉食品が見直されている。「こめこ」の呼称は、食品として定着させるために企業やメディアから発信された読み方で…
18キロバイト (1,869 語) - 2022年11月11日 (金) 09:03
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高級パン屋・工房が相次ぐ閉店という。コロナ禍の影響が大きいことは確かだ。急速な店舗拡大・パン屋の乱立・経営の問題など。高級パンより以前にベーカリーの淘汰が始まっていたという。それに大きいのは原料の小麦の高騰だ。勧めたいのは米粉で作る米パン。作り方もあるのだろうが評判が良いみたい。お勧めしたいし買って食べたい。何たって健康に良いのが一番のよう。



1 レア(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:29:32.64ID:Fi8UwUuq0

年を越さずに閉店、高級食パン専門店「め組の庭」「札幌パン琴似工房」
https://hre-net.com/keizai/keizaisougou/64410/




2 黒体放射(北海道) [EU] :2022/12/25(日) 11:30:04.12ID:1BRXI8610
一回食ったらもう十分だからな

3 ウォルフ・ライエ星(東京都) [IN] :2022/12/25(日) 11:30:27.68ID:xu6NneU/0
湿気ってるだけ

4 オベロン(茸) [CL] :2022/12/25(日) 11:30:32.02ID:OlR+xqgS0
言うほど美味くないから

5 冥王星(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:31:30.87ID:ES6alNz/0
一度も食った事ないわ
食った事ある奴って、ワクチン盲信して自民党に投票して24時間テレビ見てそう

44 土星(福島県) [MX] :2022/12/25(日) 11:38:36.56ID:z1VHaJQ90
>>5
食った

貧乏そう

49 黒体放射(茸) [EU] :2022/12/25(日) 11:39:36.45ID:SBthnxj10
>>5
逆にメディアを盲信して自分の舌で判断できない情弱じゃないか。

6 ミランダ(SB-iPhone) [FR] :2022/12/25(日) 11:32:13.81ID:LElJB9vd0
バターたくさん入れて作れば家でも全く同じもの出来るからねw

19 パラス(埼玉県) [US] :2022/12/25(日) 11:33:53.76ID:AekiFSqo0
>>6
バターじゃない
砂糖だ。ふわふわもちもちは糖分の粘り

高級食パンはホームベーカリーで再現可能

33 ジュノー(大阪府) [US] :2022/12/25(日) 11:36:37.47ID:ZpKhR6Hg0
>>6
はちみつな
バターだとデニッシュになるわ

50 ベスタ(千葉県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:39:38.98ID:cZpxr9Zz0
>>6
ドヤ顔で間違った知識ひけらかしてて草w
頭悪い(確定)

92 はくちょう座X-1(埼玉県) [BR] :2022/12/25(日) 11:45:28.22ID:otPKd1oF0
>>6
いやいや、それのほうが美味いよ
最近流行りの高級食パンにはバター沢山入ってるわけじゃない
一般的に言われてるホテルブレッドとかデニッシュがバターをたっぷり使ってるやつ

7 木星(兵庫県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:32:20.95ID:SwDjrsrM0
まぁ判りきってた事だわな

8 フォーマルハウト(兵庫県) [KR] :2022/12/25(日) 11:32:23.96ID:f91rOUoR0
高級ですらない

特定のプロデューサーありきの開業商法が維持できるかよ

9 スピカ(大阪府) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:32:25.36ID:51JZhN8X0
そこらじゅうにできたら希少感でマウント取れないからな

11 フォーマルハウト(兵庫県) [KR] :2022/12/25(日) 11:33:00.94ID:f91rOUoR0
>>9
増えたら終わりなの知っていて
企画側はどんどん増やすって酷い話だね

10 リゲル(兵庫県) [CN] :2022/12/25(日) 11:32:39.38ID:ZUMZBfRG0
そう何度も要らないわ

12 ジャコビニ・チンナー彗星(神奈川県) [US] :2022/12/25(日) 11:33:11.35ID:SyqSv8Zr0
やたらしっとりしてて「高級そう

13 カノープス(東京都) [JP] :2022/12/25(日) 11:33:11.81ID:GJBWvzZw0
去年の12月にオープンしたのに10月には閉店してた乃が美があったわ

14 ニート彗星(新潟県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:33:19.25ID:X+OWy8jo0
なにが高級なのかよくわからんかった

20 フォーマルハウト(兵庫県) [KR] :2022/12/25(日) 11:33:54.50ID:f91rOUoR0
>>14

(出典 www.yamazakipan.co.jp)

こいつと同じような理由

15 イータ・カリーナ(東京都) [GB] :2022/12/25(日) 11:33:19.74ID:DNNn0gKR0
あのすぐカビ生えそうなパンだろ

16 ハービッグ・ハロー天体(ゾウガメ) [KR] :2022/12/25(日) 11:33:32.83ID:tRJSST+FO
(´・ω・`)正直コンビニで売ってるモチモチの食パンのがうめーなって

17 天王星(東京都) [CA] :2022/12/25(日) 11:33:36.95ID:UGMXtrNv0
ベリー苦しみ増す

18 ポルックス(埼玉県) [JP] :2022/12/25(日) 11:33:39.93ID:3F2QYL/T0
高級なんて言ってるけど単に食パンの形した菓子パンだからな

21 ベガ(東京都) [HK] :2022/12/25(日) 11:33:54.80ID:j4NS/X0D0
高級とさえ書けば
利幅を取ってもいいという勘違いコンテンツ

24 フォーマルハウト(兵庫県) [KR] :2022/12/25(日) 11:34:51.72ID:f91rOUoR0
>>21

(出典 www.yamazakipan.co.jp)


こいつが適正

22 オベロン(大阪府) [CN] :2022/12/25(日) 11:34:38.54ID:pmFjCjjC0
見えてた話やん、、

23 アンタレス(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:34:42.73ID:XInSNEAM0
確かに食パン屋は一気に潰れてきてるな

25 オベロン(新潟県) [US] :2022/12/25(日) 11:35:40.54ID:uZYRY/7x0
88円の食パン
150円の食パン
250円の食パン

なんの違いもわからん

26 かみのけ座銀河団(愛知県) [JP] :2022/12/25(日) 11:35:44.27ID:sYc790k+0
むしろ甘さの少ないむやみに柔らかくないパンが食べたい

27 ネレイド(東京都) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:35:53.31ID:crz3nAGT0
単なる甘い食パンじゃん

28 シリウス(東京都) [KR] :2022/12/25(日) 11:35:54.87ID:NnPXbp8s0
店は恒久ではなかったな

29 フォーマルハウト(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:36:02.11ID:rNu9Jdzt0
韓国兄さんが広めようとしたけど失敗だったね

30 タイタン(東京都) [RU] :2022/12/25(日) 11:36:11.59ID:IxSqYAF+0
春のパン祭りそどうすんだよ、松たかこ干されてしまうんか(´・ω・)

31 アルゴル(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:36:22.49ID:nVPYZtCz0
高級ナイススティック

32 木星(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:36:30.71ID:p/95XQb90
アサヒあたりが今どんなお気持ちですかってインタビューすりゃいいのにな

34 タイタン(東京都) [RU] :2022/12/25(日) 11:36:38.51ID:IxSqYAF+0
「そ」はいらなかった

35 太陽(新潟県) [US] :2022/12/25(日) 11:36:52.38ID:7AQAi3dG0
こういうのってコンビニと同じでフランチャイズのとこが儲かるだけだよな
そしていくら潰れようが元締めは痛くも痒くもない

36 プレアデス星団(茸) [TW] :2022/12/25(日) 11:36:57.39ID:GsnlHQM60
あいつだけ
しこたま儲けたな

37 ミランダ(茸) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:37:11.50ID:D2vjgI4Y0
ウチの近くのショッピングモールに空き店舗が2ヶ所あったんだが 最初に高級食パンの店が入って もうひとつの空きにはその数ヶ月後普通のパン屋が開店した すぐ目の前に アホかいな

38 馬頭星雲(滋賀県) [CA] :2022/12/25(日) 11:37:22.32ID:4THaUkNS0
店名が変なとこ?

39 エッジワース・カイパーベルト天体(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:37:32.03ID:LrUcTNv20
あの胡散臭いコンサルみたいなの見てすぐ終わると感じたワイ

40 ハレー彗星(東京都) [FR] :2022/12/25(日) 11:37:39.43ID:V4Kzus230
変な奴がプロデュースしてる変な名前のパン屋だろ?一過性のはやりものでしかないだろ

57 パラス(埼玉県) [US] :2022/12/25(日) 11:40:38.00ID:AekiFSqo0
>>40
でもこのプロデューサーは次々と新店舗増やしとる
閉店と開店が激しすぎる

77 カペラ(ジパング) [CN] :2022/12/25(日) 11:43:09.90ID:fPxEjvmV0
>>57
自転車操業なんだろ
新規店舗増やすときは銀行が金貸してくれるから
ダイエー商法

41 カペラ(ジパング) [CN] :2022/12/25(日) 11:37:43.19ID:fPxEjvmV0
浅はかなパクリ野郎が路頭に迷うだけのいつものパターン
焼きたてメロンパンより寿命短かったな

42 火星(千葉県) [US] :2022/12/25(日) 11:37:47.69ID:W8bScH/e0
高級w

43 白色矮星(神奈川県) [US] :2022/12/25(日) 11:38:34.72ID:pYXCjHX30
潰れる理由(ロイヤルティ抜きで)
・食パンしか売ってない
・食パンカットもしてくれない
・無駄に店舗数増やすぎ

45 オベロン(大阪府) [CN] :2022/12/25(日) 11:38:46.71ID:pmFjCjjC0
だってさあ、これ以来、食パンの歴史動いてないやん



(出典 i.imgur.com)

52 ベスタ(千葉県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:40:04.87ID:cZpxr9Zz0
>>45
うちは食パンはこれ一択

63 リゲル(大阪府) [ヌコ] :2022/12/25(日) 11:41:27.85ID:BZPTBIoK0
>>45
つまりもう完成されてんだよな
高級食パンとして売られてるのは余計なもの付け足してあたかもそれが凄い価値がある優れていると喧伝して*に消費させてるだけよ

46 冥王星(茸) [RU] :2022/12/25(日) 11:38:50.50ID:8yEjOcFc0
生き残ってるのはパイオニアの乃が美くらいか?
ほとんど他は見ないな

70 フォーマルハウト(兵庫県) [KR] :2022/12/25(日) 11:42:25.76ID:f91rOUoR0
>>46
のがみも逃げられてるだろ

FCで何店舗もやってる企業逃げると一気に減ってるのも

74 カノープス(東京都) [JP] :2022/12/25(日) 11:42:33.05ID:GJBWvzZw0
>>46
乃が美も閉店してるしFC契約したオーナーが本部に対して不平不満出してる

97 冥王星(茸) [RU] :2022/12/25(日) 11:46:21.98ID:8yEjOcFc0
>>74
マジか、地元の店舗は相変わらず人が多いから大丈夫なのかと思ってたわ

47 イータ・カリーナ(長野県) [US] :2022/12/25(日) 11:39:34.90ID:DN0PzDwf0
白たい焼き「やつは四天王のツラ汚しよ」

48 ミマス(京都府) [AU] :2022/12/25(日) 11:39:35.69ID:AE+nXUNk0
変な名前のパン屋か。

51 赤色矮星(図書館の中の街) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:40:03.56ID:KBYAZJrB0

(出典 i.imgur.com)


だいたいこれにチーズ、ケチャップ、ベーコンを載せてトーストして食べてる。

59 オベロン(大阪府) [CN] :2022/12/25(日) 11:40:51.25ID:pmFjCjjC0
>>51
これも好き

61 冥王星(茸) [RU] :2022/12/25(日) 11:41:00.77ID:8yEjOcFc0
>>51
今朝これにしたわ
程よく小さいから食べたい量を調整しやすい

89 プロキオン(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:44:47.83ID:y89Dpbn80
>>51
これ一択だな

色々食べたけど、これだわ
ガキの頃、母親がこれを買ってきてた理由が分かったわ

53 デネブ(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:40:08.25ID:Nqy1i5dX0
厚切りのダブルソフトにマーガリンを塗って貪るのが最高のB級グルメなんだよな

54 デネボラ(神奈川県) [US] :2022/12/25(日) 11:40:13.27ID:94MhkC100
そりゃそうだろ、としか

55 天王星(ジパング) [US] :2022/12/25(日) 11:40:26.28ID:kqek3EgP0
食パンって主食用パンの略でしょ、脂砂糖マシマシなものが主食成り得る理由がなかった

56 赤色超巨星(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:40:30.62ID:L3/wWUPP0
無駄に高いしな。
最初の一回だけやろ。
あんなの。

58 ベラトリックス(福岡県) [US] :2022/12/25(日) 11:40:46.80ID:4xuQHLky0
FC店からバカ高いロイヤリティ吸い上げ終わったんだろ、ドロン

60 ブレーンワールド(熊本県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:40:58.06ID:02+eeKrp0
むしろ安い食パンのほうが何かを乗せて食べるにはおいしいんだよ
高級食パンはそのまま食べる分にはおいしいけどね

62 プレアデス星団(神奈川県) [US] :2022/12/25(日) 11:41:04.57ID:j/2UBU1s0
健康ブームでパンが健康に悪いって定着したからな
俺もパンやめてから体調がなんか良くなった気がする

64 タイタン(東京都) [RU] :2022/12/25(日) 11:41:34.65ID:IxSqYAF+0
ドキン「しょくぱんまんさまの悪口を言う奴は許さない!」

65 3K宇宙背景放射(東京都) [ヌコ] :2022/12/25(日) 11:41:38.10ID:h1pyeUe10
美味しいとは思うけど
もう1回買ってまで食おうとは思わない絶妙な味

66 エイベル2218(茸) [CH] :2022/12/25(日) 11:41:40.67ID:K9Qr3tO30
まぁフランチャイジー相手の商売だからな

67 オベロン(東京都) [JP] :2022/12/25(日) 11:41:47.89ID:u7pdsUzs0
ちっ、気づかれちまったか
砂糖足しただけだって

68 ダークマター(滋賀県) [RU] :2022/12/25(日) 11:41:50.96ID:4gTYkISg0
活動エリアに高級食パン屋が数件あるけど
高級って書いてあるだけでなんだか値段高そうなので近寄らないわ
多分1000円ぐらいなんだろうけど普通のパン屋の方が良い

69 エイベル2218(光) [AR] :2022/12/25(日) 11:42:12.40ID:IpnnPOoE0
生食パンって最初生理食塩水入りのパンのことかと思った

90 ベガ(東京都) [CN] :2022/12/25(日) 11:44:59.83ID:A4BP1fN10
>>69
生の小麦粉はアカンやろって思った

71 ディオネ(大阪府) [GB] :2022/12/25(日) 11:42:27.79ID:3s4Djp/U0
でも白いたい焼きよりはブーム続いたよな

72 褐色矮星(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:42:28.82ID:CFN/Kwj90
甘くて不味いしな

73 プレセペ星団(福井県) [US] :2022/12/25(日) 11:42:30.15ID:dKXa4ajs0
FXで儲かる手法を売ってるのと同じ
だったら自分でやれば? に理屈の通った答えが返ってこないならそういうこと
客はパンを買う人間じゃなくてFC上納金を払うあなた

75 バーナードループ(東京都) [JP] :2022/12/25(日) 11:42:47.80ID:Stk9jRe70
あの気持ち悪いプロデューサーはノーダメなのが胸*悪いんだよな

76 大マゼラン雲(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:42:49.32ID:lpPNniIZ0
セブンイレブンのやつうまいらしいけど買ってみようかな

78 ヒドラ(静岡県) [US] :2022/12/25(日) 11:43:11.12ID:gavChw180
×高級食パン
○高額食パン

79 トラペジウム(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:43:11.59ID:8jYQ5oKJ0
高い食パンが定番にはならないよ

80 オベロン(大阪府) [CN] :2022/12/25(日) 11:43:28.99ID:pmFjCjjC0
食パンに高級さはいらなかったんだよな

81 ブレーンワールド(光) [US] :2022/12/25(日) 11:43:29.24ID:VDurO+2L0
オープン当初みたいに意識高い系は買ってやれよ

82 ウンブリエル(SB-iPhone) [GB] :2022/12/25(日) 11:43:43.39ID:Xp4w1BZc0
モスの食パンまだ売ってるの?

83 亜鈴状星雲(光) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:43:51.49ID:gDyOwaBU0
あれは買うんじゃなくてもらうものだったわ日本海側のカニみたいなもんだな

84 北アメリカ星雲(ジパング) [US] :2022/12/25(日) 11:44:11.26ID:hkkNvlYI0
あれは高級ではないな

85 アクルックス(東京都) [EG] :2022/12/25(日) 11:44:31.26ID:1fn5ZjLE0
業務スーパーの酵母食パン
安くて甘味あってでかくて日本製 いい感じ

86 ハダル(光) [JP] :2022/12/25(日) 11:44:33.80ID:sxeu1J1H0
地元の野菜とか売ってる場所で置いてあるけどパンにしては高いよね
話題にするのに買ってみようかなレベル

87 ジャコビニ・チンナー彗星(ジパング) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:44:44.94ID:EmBW3XAm0
いつまでもブームが続くと思ってた?

88 オベロン(大阪府) [CN] :2022/12/25(日) 11:44:45.87ID:pmFjCjjC0
もう、街で高級食パン屋見かけると痛いと感じるわ

91 フォーマルハウト(大阪府) [US] :2022/12/25(日) 11:45:05.45ID:QeXL8ZxC0
どういったからくりなのかよくわからん

93 チタニア(茸) [JP] :2022/12/25(日) 11:45:33.85ID:700ZQBBz0
なんか「砂糖入ってる」って聞いたけどほんと?乃が美とかもそうなの?

94 馬頭星雲(東京都) [US] :2022/12/25(日) 11:45:52.45ID:aPxbOo2q0
砂糖入れてるだけだからな

95 アルゴル(新潟県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:46:03.53ID:WNnBrWeN0
金ドブパンw

96 ガニメデ(愛知県) [US] :2022/12/25(日) 11:46:20.11ID:dDxPSztO0
みかじめ料が高額らしいな

98 ガニメデ(茸) [US] :2022/12/25(日) 11:46:24.80ID:+y5d1GPB0
たい焼き、タピオカ、高級食パン
次はなんだ?

99 赤色矮星(京都府) [US] :2022/12/25(日) 11:46:34.79ID:akMpxxlS0
それまでも訳わからん物が一気に流行るのはあったけど大体既存の店だった気がするが
イナゴが群がって新規出店しだしたのはタピオカからの流れだな

100 アルゴル(新潟県) [ニダ] :2022/12/25(日) 11:46:47.97ID:WNnBrWeN0
上級以外命より重いものがないんだから買わなくなるだろ